外敷肚臍眼,減肥不求人。很多MM減肥很長時間了都沒有成功,有的是因為沒有堅持,有的則是方法不對,其實減肥方法中用中醫方法最安全,也很有效,還不用忌嘴,下面是中醫配方,照著做,1個療程瘦10斤不成問題,趕緊試試吧。肚臍眼上敷點它一月暴瘦10斤材料半夏、荷葉各10克,茯苓、澤瀉各15克,焦三仙9克,二丑/[牽牛子炒香,就是炒二丑/]、檳榔各5克。用法上藥共研細末,貯瓶備用。用時每取藥末15~30克,用鮮荷葉搗爛取汁或用大黃15克水煎取汁調成軟膏狀,敷于臍部,外以紗布覆蓋,膠布固定。每日換藥1次。1個月為1療程。功用健脾利濕,利水減肥。主治肥胖病。療效一般用藥10日以上,必日見其效。附記本散亦可內服,每次服3~5克,日服3次,溫開水送服。內外并治,效果更好。外用減肥方材料番瀉葉15克,澤瀉、山楂各30克,油麻稿/(又名油草/)50克。用法上藥共研細末,貯瓶備用。用時每取藥末15~20克,以紅茶水/(濃汁/)調和成軟膏狀,敷于肚臍上,外以紗布蓋上,膠布固定。每日換藥1次。功用清胃熱,健脾運,利水濕,散痰飲。主治肥胖病。療效治療50例,連用月余,有效率達100/%。本文為頭條號作者發布,不代表今日頭條立場。
/[附圖/]肉制品中香料的運用與配伍2016-04-28/ 生鮮品管/ / / / 香料配方看似復雜,但只要掌握里邊的技巧,完全可以自己配料,根據地域不同,運用也不盡相同。/ / / / 香料的配伍有君、臣、佐、使之分,簡單的說,就是一種香料的味道最為突出用量最大,其他都是輔助,輔助的有增香的去腥的解膩的,有清香型和苦香型兩種,就像一個王朝/ 誰是君主、皇帝只有一個他的權利最大,大臣、左、使缺一不可,都是在為君王服務。根據地域不同,比如:你想突出八角的味道,他的用量就是第一,但是不能脫離主題,要以中國傳統的五香味為主,萬變不離其宗。中國傳統的五香味有:八角、桂皮、小茴香、花椒、丁香組成。不過在運用當中要看肉類的品種。比如做雞類產品,就是白芷用量最大,有的占到第一位,也就是君王,最次也不能少于前三名;桂皮也是前三名。/ / / / 再來說一下中間力量的組成,比如里邊有增鮮的肉蔻、脫骨的草蔻、提味的小茴香、清香味的陳皮、去腥的花椒等等,最后力量就是丁香和砂仁。丁香的后味很大,不能多用。/ / ▲砂仁有透骨的作用,可以把我們配制的其他香料的味道滲透到肉里乃至骨髓,不過市場上假的砂仁太多,是有叫做益智仁的東西冒充的,建議大家最好去藥店買。品質最好的是陽春砂仁。/ / 當然也有用▲辛夷的,辛夷也是最后力量,自古就有辛夷不過錢的說法,可見用量很少。/ / / / / 以上籠統的講了一下香料,再詳細的說一下香料的配伍作用。/ / / / 先說▲肉蔻,肉蔻在雞類產品中用量少,為什么呢,上邊已經講過,肉蔻是提鮮的雞肉本身鮮味就很足,所以用量少,那么豬肉類就不同了,,豬肉香味很足但是鮮味不足,所以肉蔻在豬肉類的比例稍大。/ / / / 再說一下▲草蔻,草蔻在雞產品中有脫骨的作用/ / 所以雞產品中必不可少。/ / 再就是同樣功效的▲檳榔片,也是脫骨的。/ / ▲ 白蔻:/ 白蔻去腥效果很突出,所以用在腥味比較大的肉類中,應用比較廣泛的就是鴨產品和牛羊肉。/ / ▲ 香葉:有中和諸味的作用,一般用量不大,也是中間力量。當然還有甘草和羅漢果,后兩種用量就要少了。/ / ▲ 草果:有解膩去腥的作用/ / 用多了發悶/ / 也是中間力量/ / 在牛羊肉中比例稍大。/ / ▲山奈:用山奈做的肉類吃到胃里有一種暖暖的感覺,用多了有種辛辣味。/ / ▲陳皮:清香解膩效果最為突出,著名的王守義十三香的主料就是陳皮,以兩年的陳皮最好,產地是新會陳皮。/ / 最后講一下▲丁香:丁香所含的揮發油很強大,極易揮發,所以用量最小,他能在最短的加熱過程迅速出味,所以不能多用。附 / 香料知識及配伍技巧/ 1、很多香料的呈香物質有些是脂溶性的(薄荷、紫蘇除外),只經過水解后還不能完全揮發出來,還要經過油解。香料下鍋時要注意先后順序,出香慢的(如八角、桂皮,草果等)要先放,出香快的(如香茅草、百里香,香葉、孜然等)要后放,以使香料出香趨于一致。一般來講,出香快是因為顆粒小,出香慢是因為塊比較大,所以可將八角、桂皮、草果等敲碎后與出香快的一同下鍋。/ 2、香料本身多少都有一些異味和苦澀味,在使用前要想法除去這些異味和苦澀味,芳香類香料中含有的異味和苦澀味較小,用清水浸泡一下就可以去除大部分異味,而苦香類香料中所含的雜質和異味比較多,或者是在沸水中煮一分鐘,以達到柔和中藥香味的作用 。3、香料在使用時要本著寧少勿多的原則,尤其是蓽菝,草果,丁香等香味濃郁的香料一定不要太多,否則會產生一股發悶的味道。/ 4、在使用時,芳香類和苦香類要合理搭配:一般情況下芳香類用量稍大些(如八角、小茴香可多放),苦香類用量稍小些(如砂仁放多了會特別苦,蓽菝有辣口也不能多放,白芷放多了中藥味會特別大);應用時要不同的原料不同對待,不能圖省力,包個萬能料包來個一勞永逸。在應用時,如果原料腥膻味大,要多加一些去異味的香料,如:加工羊肉時加入一些孜然,加工狗肉時加入一些薄荷等;再就是根據原料的特性,增減各種香料的用量,如:豬肉就要多加些肉蔻、桂皮,雞鴨等,禽類要多加些山奈和白芷,還離不開少許丁香。 藥料的氣味和配伍作用,凡是兩種藥料或以上的藥料合用就叫配伍。配伍的目的就是為照顧全面,充分發揮藥料的作用,以達到最佳效果。氣味是辨別藥料性能的主要依據。由于每一種藥料都具有獨特的氣(性)味和功能,尤其是有些料還具有兩種或兩種以上的氣味,如陳皮味辛辣苦,芳香;肉桂芳香,味甘,所以在使用時要全面認識了解,方能正確運用。例如:肉桂配良姜,蓽撥,三味藥料均有大熱之性,各又具有香味,互相配伍,可增加其大熱大辛的作用,促使肉酥爛,肉與骨分離。白芷配丁香,草果,就能增強其芳香味,去腥,避穢,殺菌,防腐作用。砂仁,豆蔻,陳皮配八角,就可增強其濃烈的特異芳香氣味,能使芳香之味滲透肉內外,并有健骨消食,化積的作用。再次強調:藥不是越多越好,只有合理的搭配才能最大限度的發揮中藥的性能。少而精,把每種中藥的特性通過配伍有效的輔助提高性能,可以對產品達到出奇的效果。
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